شاى chay

|

شاي أحمر chay ahmar

غالبًا ما يستخدم الشاي كمشروب لتخفيف التعب والحصول على الدفء، وأيضا للبقاء في حالة استيقاظ طوال الليل في المخيم من أجل القيام بمحاولات المرور.
ثمن كوب الشاي بالحليب 50 سنتا في غابة كاليه Jungle de Calais.

من الضروري التمييز بين نوع الشاي (أسود، أخضر، مدخن … إلخ) وطريقة التحضير (شاي بالحليب، مع بهارات، محلى أو غير محلى … إلخ) المحتوية على طابع ثقافي وطقوس للتحضير. يعتبر الشاي في بعض المجتمعات (السورية على سبيل المثال) احتفالاً جنسانياً للغاية للعيش المشترك (ذكوريا إلى حد ما).
كما أن إمكانية صنع الشاي أو عدم وجوده، وجود موقد أو غلاية، يميز المراكز والمخيمات المختلفة عن بعضها.
في اللهجة السودانية (الشاي الأحمر أو الشاي السادة) يقصد به الشاي الأحمر مع أو بدون سكر، ودون إضافات. (شاي اللبن) هو الشاي الأحمر مع الحليب. في السودان (شاي الصباح thé du matin) يأخذ مبكرًا دون بسكويت قبل الإفطار الذي يؤكل بين 10 - 11 صباحًا.

Il est souvent utilisé pour faire partir la fatigue, se réchauffer, rester éveillé toute la nuit dans le camp pour les tentatives de passage. Un verre de thé au lait coûtait 50 centimes d’euro dans la "Jungle" de Calais.

Il faut distinguer le type de thé (noir, vert, fumé, etc.) et de préparation (thé au lait, épicé, sucré ou pas, etc.) culturellement chargés, et le rite d’échange. Le thé dans certaines sociétés (syrienne par exemple) est une cérémonie de convivialité très genrée (plutôt masculine). La possibilité ou non de faire du thé, d’avoir un réchaud ou une bouilloire, distingue les différents centres, camps et campements. En arabe soudanais, "chay ahmar" veut dire "thé rouge" ce qui renvoie au "thé noir" ou "chay sada". "Chay sada" est un "thé rouge avec ou sans sucre" et sans ajout d’épices ou d’herbes. "Chay lebn" veut dire "thé rouge" avec du lait. Au Soudan, le "chay sabah" est le "thé du matin", pris tôt avec ou sans biscuit et avant le petit-déjeuner pris vers 10h-11h.